Барная стойка: от ковбойской таверны до современной кухни

02.11.2015

Лет 20 тому назад никто и не думал, что барная стойка — символ старинных западных «питейных» заведений — сможет прижиться в российских квартирах. Особенно если учитывать наш отечественный менталитет и восприятие трапезы в виде обстоятельной процедуры с устоявшимися традициями застолья.

Однако стремительный ритм сегодняшней жизни установил свои законы. И барная кухонная стойка в интерьере современного жилища стала не столько следствием модных тенденций, сколько функциональным, комфортным и эргономичным мебельным атрибутом.

Небольшой экскурс в историю

За рубежом этот удобный вид стола называют Breakfast bar (стойка для завтрака). Первые прототипы барных стоек появились в XVIII веке в салунах Северной Америки. Основной их функцией была защита обслуживающего персонала от разгоряченных клиентов.

В недрах барной стойки хранились деньги и стеклянные бутыли с алкоголем. Позднее, благодаря американскому прагматизму, появились высокие барные стулья, а небольшая стойка превратилась в длинный стол, за которым рассаживалось больше народу.

Произошло максимальное приближение посетителя к бармену. Увеличилась скорость обслуживания, а с ней возрос и денежный поток. Пройдя эволюционный путь, барная стойка стала важным мебельным предметом многочисленных кафе, баров, ресторанов и бистро. И теперь пользуется заслуженной популярностью у хозяев современных квартир.

Барная стойка — функциональный модуль в кухонном интерьере

Она не заменила полностью наш обеденный традиционный стол, а стала его эргономичным дополнением, элементом разделения помещения на интерьерные зоны и стильным респектабельным атрибутом.

Барная стойка может быть:

• Мини-столом для миниатюрной кухни. Правильно подобранная барная стойка способна заменить массивный обеденный стол или выполнять функции стола разделочного.
• Мебельным модулем, соединенным с обеденным столом на разной высоте. Такое стилевое решение подходит для тех, кто предпочитает семейные трапезы за обеденным столом, а барную стойку выбирает для быстрых завтраков и перекусов. Варианты этой комбинации могут использоваться для визуального разделения функциональных зон в кухнях-студиях или кухнях-гостиных.
• Обширным мебельным островом в центре просторной кухни. В основательную барную стойку монтируются плита, посудомоечная машина, раковина и встраиваются эргономичные полочки и выдвижные модули.
• Классической. Она очень похожа на своих ресторанных собратьев. Массивная столешница, выполненная из ценных пород дерева или натурального мрамора, устанавливается на фигурных консолях и дополняется высокими стульями с комфортной подножкой.

Меняются стили, появляются новые технологии. И барные стойки уже не служат защитой хозяев питейных заведений от буйных клиентов. Они становятся статусными предметами интерьера, отражающими предпочтения своих владельцев. Каждый выбирает свое — строгий минимализм или состаренный винтаж, концептуальную классику или деревенский стиль.

Если Вы поклонник оригинальности и основательности, то лучше заказать барную стойку по своему вкусу и в соответствии с дизайном всего помещения. Респектабельная барная стойка с консолями из благородной древесины, дизайнерским баром, хромированными подвесами для фужеров, столешницей из натурального мрамора или кварца — престижный мебельный атрибут элитной кухни.